Как вырастить зелень в теплице в холодное время года

Особенности выращивания зелени в холодное время года

   От того, насколько правильно построена и оборудована теплица, напрямую зависит качество и количество урожая. Существуют универсальные рекомендации к конструкции теплиц для круглогодичного выращивания зеленых культур, в их числе:

• для сохранения тепла и предотвращения промерзания грунта, теплицу необходимо устанавливать на фундамент;
• теплицы из дерева предпочтительнее в плане сохранения тепла;
• для круглогодичной эксплуатации каркас теплицы обшивается стеклом или поликарбонатом, пленка в данном случае не годится;
• для создания оптимальной температуры следует оборудовать внутреннее помещение теплицы системой обогрева, это могут быть водяные радиаторы или инфракрасные излучатели;
• важно продумать систему подсветки, так как в зимние месяцы естественного освещения недостаточно для активного развития зеленых культур;
• нужно поддерживать оптимальный климат внутри теплицы, используя увлажнители и безопасное проветривание.

   Каждая из культур, пригодных для выращивания в теплице зимой, имеет свои потребности. Это касается состава грунта, температурного показателя и влажности. От поддержания оптимума зависит скорость развития культур и их пищевые качества. Так, для сельдерея требуется обильно унавоженный грунт и температура воздуха не менее 15 градусов. При таких условиях уже через 2 месяца культура будет полностью зрелой. Салат и лук не особо требовательны к грунту, но при наличии в нем достаточного количества азота и температуре +18-20 градусов время созревания составляет месяц. Проще всего выращивать укроп и петрушку, эти культуры прекрасно чувствуют себя в обычном грунте и созревают через два месяца при 15 градусах тепла.

Подробно о выращивании зеленых культур в теплице зимой

   Большинство из упомянутых растений можно вырастить даже дома на подоконнике. Но для того, чтобы добиться действительно обильного урожая, необходимо контролировать удовлетворение всех без исключения потребностей выращиваемой культуры. Чтобы добиться высоких результатов, необходимо в деталях изучить особенности выращивания зеленых растений в теплицах:

Выращивание лука зимой

   Для быстрого роста и развития лука необходим рыхлый грунт, богатый азотом. Достаточное количество этого химического элемента присутствует в таких органических удобрениях как навоз, перегной и компост. Органика предпочтительнее в данном случае, из минеральных удобрений лучше использовать фосфорные и калийные соединения.

   Также, важно выбрать оптимальные сорта лука, для которых лучше подходят тепличные условия. Среди таковых можно отметить: «Красавец», «Троицкий» и «Спасский». Вне зависимости от сорта выращиваемого лука, внутри теплицы должен поддерживаться оптимальный температурный режим со стабильными показателями в +18-20 градусов.

Укроп и петрушка в теплице зимой

   Процесс выращивания этих культур в теплице не имеет существенных отличий с тем, что наблюдается при выращивании в открытом грунте. В подготовленный грунт высеиваются отмоченные и обеззараженные семена, с частотой до 25-30 семян на 1 кв.м. Особых требований к составу грунта данные культуры не проявляют, достаточно внести небольшое количество азотно-калийной смеси, чтобы ускорить прорастание семян и в целом улучшить условия для развития растений.

   Что касается света, то и укропу, и петрушке его требуется много, поэтому важно высаживать культуры на солнечную сторону теплицы и дополнительно подсвечивать грядки в вечерние и утренние часы. Ежедневный полив под корень теплой водой и опрыскивание зеленых частей, требуется для сохранения упругости листьев и насыщенности цвета. Эти культуры чувствительны к уровню влажности, поэтому контроль данного параметра имеет большое значение. При нормальных условиях уже через 2 месяца укроп и петрушка готовы к сбору. В среднем с 1 кв.м. за весь период выращивания культур можно собрать урожай общим весом до 8 кг.

Сельдерей в зимней теплице

   Эта культура славится богатым витаминами и минералами составом, что указывает на целесообразность выращивания сельдерея в теплице в холодное время года. В отличие от лука, петрушки и укропа, эта культура более требовательна к условиям, в том числе к температуре и удобрениям.

   Грунт для сельдерея должен содержать высокий процент азота, допускается использование куриного помета и свежего коровяка в безопасной консистенции. Высаживается растение в теплицу семенами или почками, собранными с оформленных растений. В первом случае срок созревания сельдерея будет значительно больше.

   Оптимальной температурой для этой культуры является 10-20 градусов тепла. Растение потребляет достаточное количество света и нуждается в подсвечивании в темное время. Также, важно обеспечить сельдерею обильный полив каждые 4-5 дней. Процесс полива необходимо контролировать, избегая заливания корня и попадания воды на листья.

Выращивание салата в тепличном грунте зимой

   Салат является одним из самых неприхотливых видов зеленых растений. В то же время его листья насыщены полезными для человека веществами. Это растение как нельзя лучше подходит для выращивания в зимнее время в тепличных условиях. При оптимальных условиях обильный урожай салата можно будет собирать через месяц, с периодичностью в 1-2 недели. Особо интересен для выращивания в теплицах кресс-салат, дающий обильные урожаи уже на 2-3 неделю после посева.

   Салат лучше всего развивается в рыхлой почве, содержащей умеренное количество азота. Для создания оптимального субстрата можно смешивать садовый грунт с компостом или верховым торфом. Температурный оптимум для салата находится на границе 18-20 градусов тепла. Для ускорения роста и повышения урожайности грядки допустима круглосуточная подсветка. Культура требовательна к влажности – ежедневный полив и опрыскивание пойдут ей на пользу.